Mejores Barbacoa de obra: Guía 2020

Nada como disfrutar de una sabrosa y rica comida en compañía de tusseres queridos en tu jardín o en la terraza de tu hogar, aún más si puedes disfrutarde deliciosos alimentos cocidos a la barbacoa. Las barbacoas de obra con capazde brindarte una experiencia única, donde la comodidad y el sabor reinen antetodo. Nos encontramos en esas estaciones del año donde el sol brilla y no esta de más una reunion con amigos y familiares al rededor de una buena barbacoa, sin embargo adquirir una es algo costoso. Pero no hay nada de que preocuparse, con un poco de ingenio y trabajo podemos construir una! y no privarnos de una buena barbacoa. Aqui te diremos paso a paso como hacer una barbacoa de obra , despues solo queda disfrutar de ella!

¿Merece la pena comprar una barbacoa de obra?

Sólo si realmente te gusta cocinar y disfrutar de tu comida al aire libre. Si tienes la suerte de tener una casa con espacio y un sitio para montar la barbacoa…por qué no? Es mucho más frecuente disfrutar de la barbacoa si la tienes hecha de obra, que si la tienes que montar cada vez que quieras encenderla para poner algo al grill.

¿Qúe barbacoa permanente comprar?

Decidirse por una barbacoa de obra no es nada fácil, ya que hay muchosaspectos que tomar en cuenta mientras lo hacemos, pero ¡no te preocupes! Tebrindaremos las herramientas y la información que tanto necesitas para quepuedas disfrutar con tubarbacoa de obrade ensueño.

Barbacoas modernas

Las barbacoas de obra modernas son muy amplias en cuanto al conceptode barbacoa se refiere, ya que suelen poseer accesorios o estructuras extras quele proporciona a las personas comodidad y eficiencia al máximo, ofreciendosiempre alternativas para mejorar cada vez más la experiencia de una buena barbacoa.

Lo que más resalta en una barbacoa de obra moderna es su diseño, el queconstantemente se va a actualizando, creando barbacoas elegantes y con un muybuen aspecto, de manera que no solo se pueda disfrutar de una buena comida,sino que también signifique un agregado interesante y bonito al jardín o al espaciodonde la tengan. Puede alternar entre sus accesorios poseyendo campanas, hornos oincluso fregaderos que pueden acoplarse y pueden maximizar toda la experienciade cocinar y disfrutar alimentos a la barbacoa.

Sus materiales de construcción varían entre si y van innovándose cada díamás, por lo que la elección depende netamente del comprador y de cuál sea supreferencia a la hora de comprar cualquier barbacoa de obra.

¿Cómo funciona una barbacoa de obra?

Una barbacoa de obra es una barbacoa bastante particular, ya que estasestán construidas en materiales pesados y suelen ser fijas. La forma decombustión depende de la barbacoa que la que hayas elegido, ya que puedetrabajar con carbón, leña, gas o incluso, electricidad.

A pesar de que la forma de combustión cambie, la función siempre será lamisma: transmitir el calor y la energía hacia tus alimentos, logrando cocinarlos deuna manera completamente deliciosa.

Las barbacoas de obra que utilizan la leña o el carbón como la forma decombustión requerirán de un tratamiento previo para lograr obtener la llamaadecuada que te asegure la óptima cocción de tus alimentos.

Por otra parte, tenemos las que utilizan gas, las cuales suelen sersumamente fáciles de utilizar y solo necesitas contar con una fuente de gasnatural o bombonas de butano. Las barbacoas eléctricas son aún más sencillas deutilizar, el único detalle es que necesitas tener tu barbacoa cerca de una toma decorriente eléctrica.

Sea cual sea el modo, el funcionamiento de este tipo de barbacoas es muysencillo, además que al ser una barbacoa de obra, se maximiza el espacio y elconfort, por lo que sin duda es completamente asequible.

Podemos encontrar numerosas ventajas de comprar una barbacoa deobra, esto es debido a que su diseño confiere gran tamaño y confort, brindándolesa las personas un espacio de relajación y sobre todo, de buena comida. Las barbacoas de obra se construyen a tu preferencia, por lo que el diseñode tu barbacoa puede ser similar al de tu hogar o de la fachada de tu casa, de estamanera puedes lograr que la barbacoa no sea solo un artefacto más, sino queforme parte de todo el diseño y decoración de tu hogar.

La verdad es que su tamaño puede variar, pero la mayoría de ellas sonbastante grandes, lo que es una enorme bondad porque te permite cocinargrandes cantidades de comida y por ende, a mayor cantidad de personas. También te da comodidad mientras que cocinas a la barbacoa, tienes elsuficiente espacio como para cocinar tranquilamente y colocar tus alimentos justocomo lo deseas.

Su construcción es a partir de materiales pesados y duraderos como elhormigón o los ladrillos, por lo que puedes tener la certeza de que tu barbacoa tedurará por años y de que el desgaste será mínimo, dándote seguridad, durabilidady representando una excelente inversión. Este tipo de barbacoas pueden adaptarse al tipo de combustible que sea detu preferencia, por lo que puedes encontrar barbacoas de lo más clásicas con sucarbón y su leña o más modernas y prácticas con gas o incluso, eléctricas. Tododepende de ti y de lo que necesitas.

Pueden traer incorporados accesorios o agregados que te aseguromejoraran al máximo el cocinar a la barbacoa, pudiendo presentar campana,chimenea, fregadero adjunto o bandejas destinadas al almacenamiento de tusingredientes y utensilios de cocina. Son diversos numerosos todos los aspectos a tomar en consideracióncuando deseemos comenzar en el mundo de las barbacoas de obra, por ello senecesita de una buenaguía de compraque te muestre lo básico a la hora deescoger cualquier barbacoa.

Resistencia y durabilidad

Buscar una barbacoa que te asegure laresistencia yladurabilidadesesencial, ya que esto será lo que te brinde la certeza de que tu barbacoa es unaexcelente inversión y que durará por muchísimo tiempo sin deteriorarse.

Antes de buscar una barbacoa, debes concientizar en donde colocaras esteartefacto, de manera que puedas tener una idea a lo que debe ser resistente, porejemplo, si está en un jardín la barbacoa debe resistir a cualquier cambiometeorológico que se presente.

También es importante su resistencia en cuanto a la cantidad de peso quepuede soportar esta barbacoa y de si puede soportar altas temperaturas sin sufrirningún deterioro en su estructura.

El material de fabricación es el que te da la seguridad de que esa barbacoade obra tendrá una importante durabilidad. La mayoría de ellas están construidascon materiales fuertes y resistentes como el ladrillo, el hormigón y la piedra.

A su vez, es importante que también observes la calidad de sus accesorioso de su estructura, como por ejemplo las parrillas, la campana o el horno queposea la misma. Lo esencial es que consideres todos los materiales, para quepuedas elegir una barbacoa que te dure bastante tiempo.

La adaptabilidad que tenga la barbacoa al espacio donde deseas colocarla es esencial, ya que esto será lo que te permita disfrutar de una buenabarbacoa en el lugar perfecto e idóneo para compartir con los seres queridos.

Es primordial considerar algunos puntos en cuanto al espacio, por ejemplo,ten en cuenta el lugar donde deseas que se coloque esta barbacoa de obra,sabiendo que será fija y que por ende, debe mantenerse en ese mismo lugar unavez construida.

Este tipo de barbacoas no deben construirse cerca de arboles o abundantevegetación, ya que puede causar algún incendio. Además de que lo mejor es queel piso de esta posee alguna loza o cerámica, evitando también posibles incendiospor algún chispazo.

Si deseas colocarla en tu jardín, evita colocarla cercana a piscinas o a lasmesas donde comen y comparten tus seres queridos, de esta manera no serámolesto el humo que emane, eso en caso de que tu barbacoa no posea unachimenea que desvíe el humo.

Barbacoas por módulos vs Diseño único

A la hora de escoger la barbacoa de obra que deseas, debes considerar sideseas un diseño totalmente único o al contrario, por módulos, de esta manerasabrás si elegir una de los kits de barbacoas que se encuentran en el mercado ocontratar a alguien a que te pueda realizar el modelo que quieres.

Recuerda que la barbacoa no solo te ayudará a preparar ricas comidas,también formará parte del acabado de tu hogar, por lo que es vital que elijas algoque sea completamente de tu agrado. Los módulos presentes en el mercado suelen ser bastante variados por loque te aseguro, tendrás opciones a la hora de escoger, donde podrás elegir. Por otra parte, si lo que deseas es que tu barbacoa se adapte al estilo ydiseño que se refleja en tu hogar o jardín, lo mejor será que contrates a alguienque pueda ayudarte a adaptar tu barbacoa de obra a la temática de tu hogar.

Accesorios de una barbacoa de obra

En cuanto a losaccesorios de una barbacoa de obra, es importante quetambién tengas en cuenta si deseas un modelo que posee diferentes accesoriosque posiblemente harán tu vida mucho más fácil.

Entre estos accesorios que suelen venir adjuntos a la barbacoa, tenemosplanchas extras para cocinar alimentos más blandos o escurridizos, hornos deleña integrados para realizar otro tipo de comidas u hornillas para freír o cocinarcualquier otro tipo de alimentos.

Las barbacoas de obra más costosas pueden poseer accesorios muchomás grandes como juego de utensilios, juegos de sillas que sean del mismodiseño de la barbacoa o incluso, grupos o lavaplatos incorporado para lograr unabarbacoa verdaderamente completa.

Tipos de barbacoas de obra

En el mercado actual podemos encontrar una gran cantidad de modelos debarbacoas de obra, donde pueden variar en material o en la estructura que poseeen sí la barbacoa, por lo que queremos que conozcas lostipos de barbacoa deobra.

Barbacoas de obra para el jardín o exteriores

Las barbacoas de obra destinadas para usarlas enel jardín o exterioresson barbacoas grandes, con un gran espacio para cocinar y además, con unaestructura fuerte y solida para poder soportar cualquier lluvia o viento.

La mayoría de estas barbacoas poseen una estructura prominente ynecesitan de un buen espacio para que el confort a la hora de cocinar a labarbacoa, sea el máximo.

Barbacoas de obra con chimenea

Lasbarbacoas de obraque están hechas con una chimeneaincluida sonartefactos increíbles a la hora de disfrutar al aire libre o en el patio de tu hogar, yaque la chimenea conduce todo el humo, producido durante la cocción, hacia elcielo.

Que posea una chimenea es una gran ventaja porque puedes colocarla enun lugar cercano a tu hogar o donde comparten la comida, sin que esto signifiqueun verdadero problema por el humo que los invade completamente.

Barbacoas de obra de ladrillo

Las barbacoas de obra hechas de ladrillo, son de las más utilizadas, yaque el ladrillo es un material muy resistente y le confiere durabilidad a toda labarbacoa. El aspecto que da el ladrillo tiende a ser muy a lo tradicional, sinembargo puede ser muy bien combinado con los muebles del hogar.

Con este material se pueden construir barbacoas muy completas, contandocon encimeras, estufas, chimeneas o estructuras alternas que conviertan laexperiencia de la barbacoa en algo increíble.

Barbacoas de obra de hormigón

Lasbarbacoas de obrarealizadas a basede hormigónson muyresistentes, ya que el hormigón es un material que brinda fortaleza y soporte sinque se deteriore con rapidez. Este tipo de barbacoas pueden soportar diferentesestados meteorológicos, por lo que no tienen problema en ser utilizadas en elexterior.

Sus diseños pueden ser tan distintos entre sí, desde algo más minimalistahasta algo incluso más tradicional, pero siempre contando con un buen soporte ymaterial de fabricación.

Barbacoas de obra con horno de leña

Las barbacoas de obra que poseen vienencon hornos de leña incorporado son grandiosas, ya que son capaces de brindarte una forma de cocinar más amplia, donde puedes seguir cocinando tus carnes a la barbacoa o elegir cocinar ciertos alimentos en un horno de leña.

El horno que presenta es sumamente útil, además que mantiene unatemperatura constante, asegurándote una buena cocción de lo que deseespreparar. Es una muy buena opción para tener una barbacoa completa.

Barbacoas de obra con piedras volcánicas

Las barbacoas de obra que cuentan con piedras volcánicas en suestructura interior son de las más utilizadas, ya que estas piedras permiten que semantenga constante el calor y sea distribuido de manera más uniforme, de estamanera aseguraras una barbacoa en el punto.

A pesar de que suelen ser más costosas debido a la presencia de estaspiedras, vale la pena comprarla por la experiencia que brinda a la cocción.

Barbacoas de obra con campana

En cuanto a las barbacoas de obra que vienen con campana incluida, sonde las mejores opciones que puedes tener, ya que esta campana permita que elaire fluya de una manera más óptima, disminuyendo el molesto humo y además,evitando al máximo que cualquier chispazo salte de la barbacoa.

Es ideal para utilizar en cualquier estancia porque te asegura que el humono te ahogará ni a ti, ni a tus seres queridos.

Las mejores barbacoas de obra

Para poder elegir cuales sonlas mejores barbacoas de obraque seencuentran presentes en el mercado actual, hay que realizar un análisis de laaceptación que han tenido dichos artefacto de parte del público y la cantidad deventas que han tenido en portales como Amazon, por lo que te traemos las 3mejores barbacoas, basándonos en dichos criterios.

Barbacoa IMEX El Zorro parilla

Entre los modelos más vendidos y recomendados por los consumidores,tenemos la barbacoa de obraIMEX El Zorro parrilla, la cual es una barbacoa que cuenta con un montaje sencillo y rápido. Esto se debe al diseño práctico queposee, lo que lo convierte en una forma cómoda de cocinar.

Su estructura goza de estabilidad y sus materiales le brindan durabilidad aeste artefacto. Además tiene alternativas para utilizar como combustible como lo es el carbón vegetal. Es un modelo sencillo, como pero sumamente útil paradisfrutar de una deliciosa barbacoa.

Barbacoa IMEX El Zorro cajón

La barbacoa de obra del modeloIMEX El Zorro cajónes una muy buenaalternativa, ya que este modelo se encuentra en el mercado en diversasdimensiones, de manera que las personas elijan el tamaño que más se adapte aellos. Su diseño es muy práctico sencillo de usar, además que su montaje resultafácil.

En cuanto a su estructura, posee buenos materiales que le confierenestabilidad y durabilidad ante todo. Podemos utilizar como combustión leña o ensu defecto, carbón vegetal. Este modelo es muy práctico y es ideal para encontraralgo que se adapte a nuestras necesidades.

IMEX El Zorro cajón parrilla

Finalmente, el modeloIMEX El Zorro con modalidad cajón parrilla es delos modelos más completos encontrados en el mercado, esto es debido a que posee una gran estructura que mezcla un cajón y diversas parrillas, brindando una experiencia inaudita. Su material es muy resistente, por lo que aseguradurabilidad.

A pesar de que tenga gran tamaño, es muy fácil de limpiar. Poseediversidad en forma de combustión, pudiendo utilizar leña o en su defecto, carbón vegetal. Este diseño es increíble y muy completo, idóneo para esasocasiones familiares grandes.

FAQ

¿Cómo se monta una barbacoa de obra? ¿Es fácil?

  • La verdad es que montar una barbacoa de obra tiende a ser un procesolargo y un poco engorroso si nunca lo hemos hecho con anterioridad, sin embargo,podemos lograrlo si prestamos atención a la técnica para montarla. Recuerda leer primero el manual de instrucciones de tu barbacoa y de revisar que tengas todaslas piezas. Antes de empezar, debemos escoger el lugar donde colocarla y a su vez,asegurar que ese lugar no cuente con ningún desnivel, de manera que seatotalmente plana la superficie.
  • Luego comenzamos a fijar lo que vendría siendo la base de toda laestructura, para ello es necesario que coloquemos las patas de la barbacoa demanera paralela, asegurándonos que coincida con el plafón horizontal.
  • Luego colocas dicho plafón sobre el pedestal y lo ajustas mediante el usode algunos tornillos. Posterior a esto, tienes que instalar la zona de combustión detu barbacoa, donde instales la plancha metálica de tu artefacto. También dejesajustarla mediante el uso de algunos tornillos.
  • Por último, solo debes encender la barbacoa y disfrutar de unasmaravillosas comidas junto a la mejor compañía.

¿Dónde instalar la barbacoa de obra?

Todo depende de cómo sea tu barbacoa. Lo ideal es colocarla en un lugarespacioso, donde no haya exceso de vegetación u objetos inflamables, dondepuedas disfrutar cómodamente de la barbacoa sin que el humo te invada a ti o a tuhogar.

En caso de tener chimenea o campana, es mucho más fácil de ubicar conrespecto al humo, sin embargo, recuerda que debes escoger un espacio queconcuerde con las dimensiones de tu barbacoa.

¿Necesito campana para mi barbacoa de obra?

No, no necesitas que tu barbacoa tenga una campana, sin embargo lacampana te ayuda a disipar el humo y mejorar el flujo del aire durante toda lacocción, por lo que a pesar de que no es necesario, resulta ser muy útil.

Cómo instalar una barbacoa de obra

Lo primero son las herramientas y los materiales, de herramientas necesitaremos lo siguiente:

  • – Nivel
  • – Tizador
  • – Esmeril angular
  • – brocha
  • – plana
  • – llana
  • – batea
  • – Disco de corte diamantado

Materiales a utilizar:

  • – Ladrillos refractarios 22,3×11,4×3,2cm , 36
  • – Grau 190x190x190 mm Medio bloque cemento liso gris, 24
  • – Sacos de Mortero pega, 4
  • – Aditivo mejorador de adherencia
  • – Saco Adhesivo refractario 10kg
  • – Galón de pintura esmalte al agua gris
  • – Parrilla de sobreponer para bbq
  • – Soporte repisa fija (envase 4u)
  • – Terciado Premium 18mm
  • – Grau 190x190x390 mm Bloque Cemento Liso Gris

Montar barbacoa de obra paso a paso

  1. Lo primero es construir una base de concreto, los materiales que se vana a utilizar son baratos y facil de manipular, cuando tengas el lugar indicado debes limpiar bien el suelo aflojar la tierra y excavar unos centimetros. una vez este listo hay que vertir la mezcla de cemento. Esta debe estar compuesta por una parte de cemento, seis de grava y agua. Una vez construida la base puedes dejarla simplemente con concreto, o revestirla con azulejos, cerámica, o algún tipo de gravilla.
  2. Luego que la base este seca ya se puede empezar a trabajar sobre ella. Pero antes de comenzar a construir, es necesario haber hecho un boceto, lo menos abocetado posible, de esa barbacoa que has visualizado, el cual es imprescindible para saber cuánto material necesitarás y para poder desarrollar luego el diseño, sin dejar nada a la improvisación. Este boceto es tu guía para construir tu barbacoa y con él te podrás guiar desde esta fase inicial y hasta que termines.
  3. Luego que tengamos el proyecto, las herramientas y los materiales ahora solo queda construir! Ha llegado el momento de usar la mezcla para unir los ladrillos que tienes dispuestos sobre la solera e ir levantando la obra en altura.
  4. Si aun no has levantado un paramento de ladrillos. Lo primero es que tras echar la mezcla sobre un ladrillo coloques el que va encima con atención. Es decir, que lo alinees correctamente, que uses el nivel todo lo que creas necesario y que para moverlos y corregir para que lo hagas sin miedo. Incluso podrías ayudarte de otro ladrillo, para procurar que la construcción siga recta.
  5. Ahora a construir el horno! Si es tu primera obra te recomendamos no complicarse excesivamente la vida, si es tu primera vez te vamos a recomendar algo mas simple que podras modificar en un futuro. Es sencillo cerca el espacio donde vas a colocar la leña y harás el fuego en forma cuadrada, generando con ladrillos refractarios la pared trasera y las dos laterales, dejando estas escalonadas, para que uséis menos material. Y lógicamente el ladro frontal queda abierto para meter la leña, las parrillas, cocinar y limpiar de cenizas. Y si ya tienes más experiencia, entonces no dudes en construir un diseño mas complejo, con formas semicirculares y una chimenea.
  6. Ahora vamos con las parrilas hemos llegado al punto de la obra donde debemos fijar unas parrillas de hierro en el lugar del fuego. Solo basta con anclarlas en el mismo momento que echamos la mezcla entre ladrillos. No obstante, te proponemos otra opción que a la larga será mucho más práctica. Una vez que se haya secado la mezcla, puedes colocar en los laterales dos parejas de escuadras a distintas alturas. De manera que sobre ellas coloquemos unas parrillas móviles, permitiéndonos jugar con distintas alturas y por lo tanto distintos grados de cocción a la hora de asar nuestros alimentos.
  7. Ya te hemos mostrado como hacer una barbacoa de obra paso a paso , solo faltan los toques finales antes de colocar esas sujeciones para las parrillas, te vamos a dar el truco para que tu obra parezca de profesionales. Antes de que la mezcla se endurezca, tienes que darle un repaso a todas las juntas entre ladrillos, tanto a las horizontales como a las verticales. Algo tan sencillo como pasar el dedo y eliminar todo lo sobrante, además de que con ello lo regularizarás. Y por último, procura darle un buen cepillado a la obra completa con un cepillo de cerdas duras, quitando así todos los inevitables pegotes y manchas que han ido cayendo.

En este artículo encontrarás  muchas barbacoa de obra baratas .

Ahora solo queda disfrutar!